Przepisy na kulinarną miłość w kuchni od DYNACOOK

Walentynki to czas, gdy miłość unosi się w powietrzu, a domy wypełniają się dźwiękami ulubionych melodii, romantycznym światłem świec i zapachem pysznych potraw. To również doskonały moment, by wspólnie z ukochaną osobą odkryć magię gotowania. Nowoczesne technologie kuchenne, takie jak płyty gazowe pod szkłem, mogą zamienić każdą chwilę w kuchni w prawdziwą kulinarną przygodę. Jak więc przygotować z ich pomocą krewetki w sosie mango-chili jako danie główne romantycznej kolacji? A może klasyczną sałatkę w stylu greckim?

Gotowanie z ukochaną osobą może być nie tylko wspaniałą zabawą, ale również doskonałą okazją do spędzenia wspólnych chwil w intymnej atmosferze. Na Walentynki szczególnie polecamy krewetki w sosie mango-chili – potrawę, która zachwyci smakiem i wyglądem. Egzotyczne połączenie słodkiego mango i ostrego chili tworzy harmonię smaków, która podbije podniebienia. W jaki sposób przygotować tą potrawę na gazowej płycie kuchennej?

Składniki:

• 500g krewetek – obranych i oczyszczonych
• 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
• 1 czerwona cebula, posiekana w drobną kostkę
• 2 ząbki czosnku, wyciśnięte przez praskę lub posiekane
• 2 łyżki oleju (wybierzmy swój ulubiony – eksperci DYNACOOK polecają olej kokosowy)
• 6 łyżek sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki sosu chili (eksperci DYNACOOK polecają sos sriracha)
• Sok z 1 limonki
• Posiekana kolendra do dekoracji

Przygotowanie:

1. Na dużej patelni rozgrzejmy olej kokosowy.
2. Dodajmy posiekaną cebulę, a następnie smażmy ją na średniej mocy płyty DYNACOOK przez 2-3 minuty do zeszklenia.
3. Następnie dodajmy czosnek i smażmy 1-2 minuty.
4. W kolejnym kroku dodajmy krewetki i smażmy je, dopóki lekko się zrumienią (jeśli korzystamy z krewetek mrożonych – pamiętajmy, aby rozmrozić je 1-2 godziny przed gotowaniem)
5. Dodajmy pokrojone mango, paprykę, sos sojowy, miód, sos chili oraz sok z limonki.
6. Wymieszajmy i gotujmy przez kolejne 5-7 minut.
7. Smacznego!

A co po krewetkach? Mamy pewien bonus – przepis na delikatną sałatkę a’la w stylu greckim. Danie nie tylko zachwyci wyglądem, ale także smakiem. Jej świeżość i różnorodność składników sprawią, że stanie się ona doskonałym dodatkiem do każdej, walentynkowej kolacji.

Składniki:

• 1 opakowanie mixu sałat (różnorodność liści zapewni lepszą teksturę)
• 250g pomidorków koktajlowych (przekrojone na pół)
• 100g czarnych oliwek (bez pestek, przekrojone na pół)
• 1 ogórek (pokrojony w cienkie plasterki)
• 1 czerwona cebula (pokrojona w cienkie piórka – pamiętajmy, aby wyciąć białe błonki, one powodują gorzkość papryki)
• 1 żółta papryka (pokrojona w paski)

Sos Winegret:

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżeczki musztardy dijon
• 2 łyżeczki miodu
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W dużej misce umieśćmy mix sałat.
2. Dodajmy pomidorki koktajlowe, oliwki, pokrojony ogórek, czerwoną cebulę i żółtą paprykę.
3. Przygotujmy sos winegret, mieszając dokładnie oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę dijon i miód. Doprawmy mieszankę solą i pieprzem do smaku.
4. Polejmy sałatkę przygotowanym sosem winegret i delikatnie wymieszajmy, aby składniki równomiernie się połączyły.
5. Odstawmy sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
6. Smacznego!

Łącząc egzotyczne smaki z elegancją i wygodą gotowania na płycie gazowej DYNACOOK uzyskujemy idealną harmonię kulinarnych doznań. Niech walentynkowe potrawy staną się wyrazem naszej pasji i umiejętności kulinarnych. Gotujmy wspólnie szybko i z przyjemnością, korzystając z technologii, która podnosi kuchenne doświadczenia na nowy poziom.