Adam Chrząstowski o organizacji pracy restauracji w okresie świątecznym
Okres świąteczny to dla branży restauracyjnej czas podwyższonej intensywności prac i przyspieszonego tempa ze względu na organizowanie licznych spotkań świątecznych dla firm. Adam Chrząstowski – szef kuchni krakowskiej restauracji Ancora oraz ambasador marki Tork podpowiada, jak zorganizować pracę w kuchni żeby przebiegła efektywnie i została zwieńczona zadowoleniem gości. Więcej






















