Ewa Kawiecka 
Przetwory od lat cieszą się niezmienną popularnością w polskich domach. Stanowią one nie tylko doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i warzyw, ale także niezastąpiony element tradycyjnych śniadań czy deserów. W dobie rosnącej kreatywności kulinarnej, coraz częściej poszukujemy nowych, oryginalnych smaków, które mogą zaskoczyć nasze podniebienia. Jednym z takich niecodziennych pomysłów jest dżem bananowy z białą czekoladą, przygotowany z wykorzystaniem cukru żelującego Diamant 3:1. Ten nietypowy przepis nie tylko pozwala na stworzenie wyjątkowego przysmaku, ale także stanowi doskonały pomysł na oryginalny i smaczny prezent.
Dżem bananowy z białą czekoladą to połączenie, które na pierwszy rzut oka może wydawać się nieoczywiste, jednak po spróbowaniu okazuje się być wyjątkowo harmonijne. Banan, dzięki swojej naturalnej słodyczy, doskonale łączy się z delikatną, aksamitną białą czekoladą. Taka kompozycja smaków jest nie tylko innowacyjna, ale również niezwykle apetyczna. Dodanie cukru żelującego Diamant 3:1 sprawia, że dżem nie jest przesłodzony, a jego konsystencja jest idealnie gładka i łatwa do smarowania
Oprócz walorów smakowych, dżem bananowy z białą czekoladą ma jeszcze jedną, nieocenioną zaletę – stanowi doskonały pomysł na prezent. W czasach, gdy coraz częściej doceniamy ręcznie wykonane upominki, taki dżem idealnie się sprawdzi w tej sytuacji. Możemy go umieścić w ozdobnym słoiczku, elegancko zapakować, dodać odręcznie wypisaną etykietę i wręczyć jako prezent na różne okazje – od urodzin, przez święta, albo po prostu aby wyrazić naszą sympatię wobec osoby obdarowanej. Taki prezent jest nie tylko smaczny, ale także pokazuje, że włożyliśmy w niego serce i czas.
SKŁADNIKI:
- 1 kg bananów
- 300 g cukru żelującego 3:1 Diamant
- 100 g białej czekolady
- sok z 1 cytryny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Banany obrane ze skórki należy pokroić na mniejsze kawałki. Następnie dodać sok z cytryny, zasypać cukrem żelującym Diamant 3:1 i wymieszać. Można rozgnieść banany, jeśli nadal są w zbyt dużych kawałkach.
Następnie należy podgrzewać, często mieszając aby dżem się nie przypalił.
Gdy masa będzie ciepła, dodać drobno połamaną czekoladę i nadal mieszać.
Gotować przez 3-4 minuty, a następnie napełnić słoiczki.
Po więcej przepisów warto zajrzeć na stronę marki Diamant. Znajdziemy tam kulinarne pomysły oraz wskazówki, jak w szybki i „zero waste” sposób przygotowywać posiłki tak, aby w naszej kuchni nic się nie marnowało:
https://www.diamant.pl/przepisy
